最近では様々な種類のバームクーヘンが手に入ります。
先日立て続けに2種類のバームクーヘンをいただきました。
ありがとうございました。どちらも美味しかったです。

左の写真はマダムシンコのマダムブリュレです。
お勧めの食べ方に従って、２時間ほど冷凍庫に入れてから食べました。
生地はしっかりとしていますが、口解けが非常に良いです。
表面のカラメルがパリパリのほろ苦でした。
パッケージにもこだわりが感じられました。
ハート型のメッセージカードがついていて驚きです。

右の写真はクラブハリエのバームクーヘンです。
こだわりバームクーヘンの先駆けではないでしょうか。
しっとり、ふんわりした生地はほんのりリキュールが香り大変美味しかったです。

どちらも従来のバームクーヘンにはない要素を取り入れることで、差別化を図っています。

(左）マダムブリュレ　　　　　　　　　(右）クラブハリエ