「食のにっぽん」岡山産地研修会に参加してきました。
今回も、全国から6次産業化や地域活性化に関心のある人達が集まりました。
色々と意見交換をさせていただき、刺激を受けました。

今回は、岡山県での米粉麺の取り組みについて、教えていただきました。
2011年からスタートしたプロジェクトは、コンセプトも明確で非常に面白い取り組みになっています。
試行錯誤を繰り返しながら、ひとつずつ課題を解決していく姿に感心しました。
また、地域のキーマンを上手く巻き込んでいるのが、さすがでした。

6次化と言いますが、すべてを一人でやるのは無理があります。
それぞれのプロが知恵を合わせることで、大きなプロジェクトは進んでいきます。
また、6次化に限らず、プロジェクトには、コンセプトなどのグランドデザインが必要です。
全体像のないまま、部分最適に走ると、どこかで行き詰まります。

岡山県の米粉麺のプロジェクトは、大きな成功事例となりそうで、今後の展開が楽しみです。

【本日の質問】
あなたの会社では、プロジェクトのグランドデザインを描いていますか？