経営コラム


ガリガリ君シチュー味

ガリガリ君のシチュー味を食べてみました。
前回のコーンポタージュ味に続いて、ネット上でも話題になっていました。
果たして、2匹目のどじょうとなるのでしょうか?

味は、大きな驚きはありませんでした。
甘めのシチューを冷たくした感じです。
良く再現されていますが、意外性はありませんでした。
あくまで想像の範囲内といった感じです。

ネットの情報によると、今回は大量の在庫を用意したそうです。
前回のコーンポタージュ味は、販売3日で販売中止になってしまいました。
その後復活しましたが、当初の勢いはなくなり、しばらく売場に残っていました。
販売機会を逃してしまうと再販は難しいという好例です。
今回のシチュー味は、同じ轍を踏まないようにしたようです。
近所のスーパーでは、大量のフェイスを取って、早くもセールの対象になっていました。
今度は、需要過多になってしまったのでしょうか。
売上を正確に予想するのは難しいです。

過少在庫による機会ロスも、過剰発注による在庫方もどちらも困ります。
適切な売上予測の難しさを改めて感じました。


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