経営コラム


スイーツマリアージュ

スイーツマリアージュに参加して来ました。
お酒とスイーツの組み合わせを楽しむイベントです。
お酒と甘いものは合わないという方もいらっしゃいますが、お酒の香りとスイーツの甘さの組み合わせは良いものです。
会場は、カップル(夫婦)や男女混合のグループが多かったですが、単身男性の姿も目立ちました。

会場には、有名店のスイーツが並んでおり、3つのグループから1つずつ選ぶことができます。
どれも美味しそうなので、選ぶのに迷ってしまいます。
3つのテーブルを一周してから、味のバランスを考えて選びました。
お酒は、会場内ではウイスキーやカクテルが振舞われていました。
私はスイーツとの相性を考えて、ウイスキーの水割りを楽しみました。
会場の外では、日本酒の試飲会を行なっており、こちらでも個性的なお酒をいただきました。

このように舌は大満足だったのですが、イベントとしては物足りない感じでした。
その理由の一つは、マリアージュに関する解説がほとんどないことでした。
基本的に自分で好きなものを選びますので、ある程度詳しい方でないとベストマッチを楽しむことができません。
また、予備知識があるとより味を理解することができますので、
何も知らない状態で味わうというのは、人によっては難しかったと思います。

もう一つの理由は、参加者同士の交流がなかったことです。
せっかく共通の関心事項を持った人が集まったにも関わらず、同伴者意外と話している人はいませんでした。
もちろん、知らない方に声をかけるのは気が引けますので、イベントとして何らかの仕組みがあればと思いました。

とはいえ、ほろ酔い気分で美味しいスイーツを堪能することができました。


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