6次産業化人材育成研修会の最終日に参加してきました。
本日は、現場視察と、6次化プランナーとの意見交換会でした。

現場視察で訪れたのは、柏市で幻霜ポークを販売・加工している寺田畜産様です。
霜降りの豚を育てるための苦労をお伺いした後、美味しいお肉をごちそうになりました。
食べたら分かる商品を、まずどうやって手にとっていただくか、その伝え方がポイントです。

6次化プランナーとの意見交換会では、ざっくばらんな意見が出て来ました。
専門家登録しただけで仕事が降ってくるわけではないこと、
初めから補助金目的の事業は上手くいかないことなどは、全員の意見が一致していました。

今回の研修会では、多種多様なメンバーに恵まれました。
この縁を大切に、今後も地域の活性化に貢献して行きたいと思います。