ランチにコレド室町にある四川飯店 日本橋 ～Chen Kenichi’s China～に行ってきました。
辛いもの好きの私としては、麻婆豆腐も当然外せません。
少し奮発をして、有名な四川飯店の味を楽しむことにしました。
とはいえ、ランチに1050円はちょっと高いかなと思ってたのですが、お店を出た時には満足感でいっぱいでした。

麻婆豆腐の味は、化学調味料の刺々しさがなく、山椒の華やかな香りが特徴的でした。
辛い物好きの私には、もっとパンチが効いていても良いくらいでした。
それに劣らず素晴らしかったのが、サービスでした。
辛いものが苦手な方のためでしょうか、注文時には辛さを調整するか聞いてくれます。
お水がなくなれば、黙っていても注いでくれます。
ライスがほとんどなくなっているときには、目線をあわせておかわりを勧めてくださいました。
食事が終わっているを確認すると、食器類をさっと下げて、お茶と紙ナプキン、爪楊枝をセットしてくれました。
会計時もすっとレジに係の人が来てくださいますし、
紙の伝票ではなく、テーブル番号の書かれたプレートを差し出すだけというのもスマートです。
隅々まで配慮が行き渡っていて、気持よく食事をすることができました。
店員さんも感じがよくキビキビと働いていました。
きちんと従業員教育をされているのだと感心しました。

味だけでなく、サービスも素晴らしく満足感の高いランチでした。

食べ始めは物足りなさを感じましたが、優しい味わいで美味しかったです