第10回丸の内行幸マルシェ×青空市場の販売応援に行ってきました。
本日は雨の影響か、若干来場者数が少ないように感じました。
それでも、一店舗当たりの平均売上高は、他のマルシェの倍近くあると思われます。
その理由は、リピーターが付き、目的買いをしてくださることにあります。
そのような良いお客様が増えた要因は、開催場所ということもありますが、
青空市場側の要員は以下の4点があると思います。

1.商品のレベルが高い
皆さんこだわりを持った商品を持ってきています。
食べて納得の商品にリピーターがつくのは当然です。

2.積極的に接客を行う
声出しや試食を積極的に行います。
さらに、お客様との会話をしっかりとすることで、良い関係が生まれています。

3.こだわりや信念がある
出店者の方と話をすると、みなさんご自身のこだわりや信念を熱く語られます。
この想いが、商品や接客に反映されています。

4.スタッフも一緒になって販売する
青空市場のスタッフも各ブースに入って販売をします。
そのことで、出店者との関係性も向上しますし、お客様の顔も分かります。
私も来ると挨拶をしてくださるお客様がいます。

これらの要素が相互作用することで、良い雰囲気のマルシェになっていると思います。