国連大学前マルシェに長野県栄村の販売応援に行ってきました。
栄村はキノコ栽培が盛んで、白菜も持ってくるということで、鍋セットを今回のおすすめ商品にしました。
そのほかにも、さっぱりと飲みやすいトマトジュースや、雪解け水で育ったお米もありました。
しかし、この寒さと雨でお客様がほとんどいらっしゃらなかったので、売上には結びつきませんでした。

時間があった分、ディスプレーについてお話をさせていただきました。
前進立体陳列と縦割り陳列について、実際に並べ較べをしながら解説させていただきました。
陳列には難しい技術は必要ありません。
基本のルールさえ覚えてしまえば、時間をかけずに効果的な陳列をすることができます。
隙間を空けるなどいけないこともありますので、そこも抑えるとよりきれいな陳列になります。

できれば多くのお客様に商品の良さを知っていただきたかったです