経営コラム


第47回青空市場

有楽町の国際フォーラムで行われた、第47回青空市場に行ってきました。
今回は時間の都合上、販売応援はできませんでした。

16時ごろについたのですが、その時にはひと段落していました。
今回はスペースを広くとったレイアウトになっていました。
ひとの流れがないと、テントとテントの感覚が特に広く感じられます。
個人的には、少し狭いくらいのにぎやかな雰囲気の方が好きです。

今回は安納芋の焼き芋をその場でいただきました。
一口サイズの小さなお芋を焼いて販売していました。
生芋として流通に乗せるのは難しいでしょうが、
こうしてひと手間かけることで、高い付加価値を持たせることができます。

今回はかんきつ類を扱うテントが3か所ありました。
食べ比べをしながら、はるみとポンカンを購入してきました。
どちらも、甘みと酸味のバランスが良く、おいしかったです。


おなじみの皆様と会話をしつつ、買い物を楽しむことができます

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