経営コラム


リモンチェッロ

東京ミッドタウンの地下1階のGreenDeli東京ミッドタウン店でリモンチェッロを販売していました。
90度のお酒にレモンの皮と砂糖を漬けこんだリキュールでアルコール度は30度あります。

着色料は使用していませんが、レモンの皮から抽出された黄色が鮮やかです。
レモンのさわやかな香りと甘みがあります。
ストレートで食後酒のほか、炭酸で割ったり、ヨーグルトやかき氷にかけたりしてもおいしいそうです。

味わってもおいしいのですが、そのガラス容器も非常のおしゃれです。
さまざまな形のビンに手描きで絵付けがされています。イタリアらしいデザインです。
そのまま飾ってもおしゃれですし、お酒を飲み終わってからオイルなどを入れてもよさそうです。
ちょっとしたプレゼントにも最適です。

中ももちろん重要ですが、デザインを工夫することで新たなニーズを引き起こすことができます。


           8月16日(月)までです

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