経営コラム

マーケティング

Posted by 菊地亮太 Date 2013年9月23日 Category マーケティング, 経営力

出典を忘れてしまいましたが、幕の内弁当が日本の美の一つとして外国で紹介されていました。お弁当箱に整然と詰められたおかずの美しさや味の調和が評価されています。ひとつひとつのおかずも、食べやすいように形状が工夫され、味付 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2013年9月22日 Category マーケティング

行列効果と言われるように、人だかりを見ると、人はそこに集まっていきます。混雑していたほうが、売上を増やしやすいです。しかし、あまりにも混雑し過ぎると、来店客に不快感を与えてしまい、購入率が下がってしまいます。棚やブ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2013年9月13日 Category マーケティング

『孫子・謀攻』に「彼を知り己を知れば百戦殆からず。」という有名な言葉があります。敵のことと味方のことを良く知れば、負けることはないという意味です。ビジネスに置き換えれば、3C分析にあたります。敵を知るというのは、な […]

Posted by 菊地亮太 Date 2013年9月9日 Category マーケティング, 日記

京王百貨店新宿店で開催されている大北海道展に行ってきました。最近の同店の物産展催事は、色々な工夫がされています。今回の北海道展でも見られた取り組みを紹介します。 1.スイーツを強化甘いものは別腹と言われますが、スイ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2013年9月6日 Category マーケティング

ストーリーで売るという手法が登場して、10年近くになります。様々な挑戦が行われていますが、成功例は少ないように感じます。ストーリーで売るということは難しいのでしょうか。私は、ストーリーで売るということは効果的だと思 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2013年8月30日 Category マーケティング, 経営力

失敗の原因を外部要因のせいにする人は、成功しないというようなことを言われることがあります。本人が内省しない限り、成長がないというのは確かなことです。しかし、失敗が外部要因によるということは、ビジネスでは良くあります。 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2013年8月14日 Category マーケティング

お盆休みが始まりました。自営業の私には、「暦通り」という言葉は縁遠くなっていますが、街を歩くとよく分かります。都内から人が少なくなっています。電車も空いていてほとんど座れます。道路の車もあまり走っていません。ビ […]

支援先の経営計画を作成することが良くあります。私なりに事業DDをして、課題や必要な対策を提案します。その後、経営者の方と内容について意見交換をします。そうして出来上がった計画は、従業員や金融機関などのステークホルダ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年5月16日 Category マーケティング

農家の台所立川店で食事をしてきました。オープン初日以来、2回目です。率直に言うと、素材100点、サービス65点でした。今回は、野菜を生のサラダと蒸野菜でいただきました。どちらもしっかりとした旨味をもっていて美味し […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年5月14日 Category マーケティング

第10回神田明神薪能　明神能　幽玄の花にスタッフとして参加してきました。神田明神の境内に舞台とテントを設置しての公演でした。これまで能を見たことのない人にも楽しんでもらいたいというコンセプトの通り、気軽に質の高い演 […]