経営コラム


マーケティング

大北海道展@京王百貨店新宿店

京王百貨店新宿店で開催されている大北海道展に行ってきました。 最近の同店の物産展催事は、色々な工夫がされています。 今回の北海道展でも見られた取り組みを紹介します。 1.スイーツを強化 甘いものは別腹と言われますが、スイ […]

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ストーリーで売る

ストーリーで売るという手法が登場して、10年近くになります。 様々な挑戦が行われていますが、成功例は少ないように感じます。 ストーリーで売るということは難しいのでしょうか。 私は、ストーリーで売るということは効果的だと思 […]

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環境の変化に対応する

失敗の原因を外部要因のせいにする人は、成功しないというようなことを言われることがあります。 本人が内省しない限り、成長がないというのは確かなことです。 しかし、失敗が外部要因によるということは、ビジネスでは良くあります。 […]

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【四方山話】お盆休み

お盆休みが始まりました。 自営業の私には、「暦通り」という言葉は縁遠くなっていますが、街を歩くとよく分かります。 都内から人が少なくなっています。 電車も空いていてほとんど座れます。 道路の車もあまり走っていません。 ビ […]

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自分の言葉で話す

支援先の経営計画を作成することが良くあります。 私なりに事業DDをして、課題や必要な対策を提案します。 その後、経営者の方と内容について意見交換をします。 そうして出来上がった計画は、従業員や金融機関などのステークホルダ […]

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農家の台所立川店

農家の台所立川店で食事をしてきました。 オープン初日以来、2回目です。 率直に言うと、素材100点、サービス65点でした。 今回は、野菜を生のサラダと蒸野菜でいただきました。 どちらもしっかりとした旨味をもっていて美味し […]

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商品説明の改善ポイント

様々な商品説明を見ていると、分かりやすいものとそうでないものがあります。 なんとなく分かるけれどもピンとこないという説明は、いろいろ聞いてみると腑に落ちます。 この時質問するのは、「なぜ」「そもそも」といった部分です。 […]

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商売の姿勢

最近体験した、対照的な出来事をご紹介します。 ある個人商店に入りました。 店主は一瞬私に気づいたようですが、そのままテレビを見続けていました。 お勧め品と書かれた商品の詳細を尋ねても、明確な回答もありませんでした。 売れ […]

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ほったらかし温泉

ほったらかし温泉に行ってきました。 温泉までの山道が、観光バスが入れるように整備されていたり、 温泉の入り口に観光客をターゲットにした、飲食処があったりと、 ほったらかしではなくなってきていましたが、中の素晴らしさは変わ […]

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