経営コラム


マーケティング

ハロウイン商戦

街を歩くと、様々なハロウイングッズが目につきます。 10月のイベントとして、販売促進として、すっかり根付いたようです。 ハロウイン商戦では、食品よりも雑貨の方が盛り上がっているようです。 「トリック・オア・トリート」でお […]

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ボリューム陳列のポイント

訴求力のあるセルフ型の売場を作るためには、ボリューム陳列が不可欠です。 きちんとボリューム感を出すことで、商品の魅力を高め、売り手の意図を伝えることができます。 ボリューム感を出すポイントは、きちんと詰めることです。 き […]

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購入のハードルを下げる

人は失敗を避ける傾向があります。 得る喜びよりも、失う悲しみの方が大きいからです。 そのため、未経験の商品を購入するときには、慎重に検討をすることになります。 販売側は工夫をして、購入のハードルを下げる必要があります。 […]

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感じの良い接客

どのような接客が良い接客かは、お店のコンセプトや雰囲気によって異なります。 丁寧な接客は望ましいですが、立ち食いそばやさんで、あまりにも丁寧な接客をされると調子が狂います。 ランチタイムのコンビニでは、素早く対応をしても […]

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スーパーマーケットのお惣菜

スーパーマーケットのお惣菜を利用することが増えています。 仕事が遅くなった時など、調理をするのが面倒くさい時によく利用します。 最近のお惣菜の味のレベルは上がっていると思います。 お惣菜を食べるようになったきっかけは、 […]

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需要を創りだす

営業しても売れない理由として挙げられるものに、相手のニーズがないということがあります。 たしかに、相手が望んでいないものを売るのは難しいです。 しかし、相手に必要性を気づいてもらえれば、新たな需要を生み出すことができます […]

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キャッチコピーでまとめる

今回の小売業向けの販売促進セミナーでは、陳列よりもPOPやチラシの方が参加者の関心が高かったです。 理由を考えてみると、POPやチラシの方が手軽な感じがするのかもしれません。 しかし、売れるPOPや集客できるチラシを作る […]

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幕の内弁当と残り物弁当

出典を忘れてしまいましたが、幕の内弁当が日本の美の一つとして外国で紹介されていました。 お弁当箱に整然と詰められたおかずの美しさや味の調和が評価されています。 ひとつひとつのおかずも、食べやすいように形状が工夫され、味付 […]

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混雑時の対応

行列効果と言われるように、人だかりを見ると、人はそこに集まっていきます。 混雑していたほうが、売上を増やしやすいです。 しかし、あまりにも混雑し過ぎると、来店客に不快感を与えてしまい、購入率が下がってしまいます。 棚やブ […]

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差別化のための競合調査

『孫子・謀攻』に「彼を知り己を知れば百戦殆からず。」という有名な言葉があります。 敵のことと味方のことを良く知れば、負けることはないという意味です。 ビジネスに置き換えれば、3C分析にあたります。 敵を知るというのは、な […]

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