経営コラム


Sweets Runway vol.5@東京ミッドタウン

東京ミッドタウンで行われている、Sweets Runway vol.5に行ってきました。
現在開催されている、ファッションウイークの一環のイベントです。
ミッドタウン内のスイーツショップが、「ハート」をテーマに、オリジナルスイーツを販売していました。
一か所に集められているわけではないので、各店を回りながらどんなものがあるかチェックしました。
それぞれお店の特徴が出ていて、面白かったです。
その中でも、気になったのが、次の2点です。

・「酒粕マドレーヌ」@SAKE SHOP 福光屋
食べると酒粕の柔らかい香りが広がります。
お店で売っていた、みりん粕もほんのり甘くおいしかったです。

・「きんとん製 都の錦」@とらや
初めに見たときには、「ハート」がどのように表現されているかわかりませんでした。
近づいてよく見てみると、桜の散る花びらがハート型でした。
このような見立てが非常に粋に感じました。

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