青山一丁目のCAFE246前の広場で開催されているTABETABI MARKET vol.4に行ってきました。
今回のテーマは「かぼちゃ」で9種類のかぼちゃが並んでいました。
ひょうたんのような形をした「バターナッツ」や
実が繊維状で細く割ける「そうめんかぼちゃ」など普段見掛けないものもありました。
また、かぼちゃを使用したグリーンカレーや、スパイス（確認をしていませんが
カルダモンやターメリック、シナモン、ジンジャーのような風味がしました）の効いた
かぼちゃのペーストの入ったパンなど「かぼちゃ」にちなんだ商品が紹介されていました。

そのほか、4種類のなすやなたね油、デニムを使用した作業着などもいました。

TABETABI MARKETの特徴の一つにMINI BOOKがあります。
この中にはかぼちゃを用いたレシピやかぼちゃの解説、生産者や産地の情報が書かれています。
レシピによって購買意欲を起こすだけでなく、
地域情報があることで実際にそこへ行ってみようという気になります。

　　　　　　
　　　　　　　　次回は8月29日開催です