おとり商品

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月15日 Category マーケティング

幸楽苑の290円の中華そばが一部店舗で試験的に販売中止になることが、話題になっています。ネットで読んだ記事によると、｢売れば売るほど赤字」になってしまっているそうです。中華そばの他にビールや餃子も注文して客単価が上が […]

経営目標をお題目にしない

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月14日 Category 経営力

立派な経営目標を立てていても、それがお題目化してしまっている企業があります。従業員の方にヒアリングをすると、上から降ってきたものとしか認識していません。これでは、計画を立てる意味がありません。全従業員に目標を浸透さ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月13日 Category 経営力

遅ればせながら、人狼ゲーム初体験しました。フェイスブックで、友達の方が楽しまれていたので、どんなものかと興味を持っていました。今回は、おおた助っ人のみなさまと、おそらく最もシンプルなルールで行いました。初めて参加す […]

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月12日 Category マーケティング

エフピコ社の提案営業の進化に関するセミナーを受講してきました。当初は、棚割りの提案をしていたそうです。今は、売場作りまで提案をしています。自社の展示会では、全国の売場を再現しているそうです。さらに、顧客の商品開発 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月11日 Category 経営力

ストリートデザイン研究機構主催の「漫画で読み解く社会学」に参加してきました。「魔女の宅急便」に隠されたメッセージを読み解くことがテーマでした。「前近代から近代への移行」という切り口で、作中の場面を「前近代」と「近代」 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月10日 Category 経営力

遠藤功著『言える化』を読みました。ガリガリ君で有名な赤城乳業のマーケティングや人材教育について、書かれた本です。その中から、タイトルにもなっている「言える化」について、私見を交えてご紹介します。私の支援先でも、日頃 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月9日 Category マーケティング

以前、訴求力のある陳列の基本は、ボリューム陳列であると、このブログで書きました。一方、陳列の基礎は、揃えることです。きちんと揃っていない売り場は、お客様に不快感を与えます。以下の4点を揃えることが必要です。 1.種 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月8日 Category 経営力

夢を持つことは、モチベーション向上につながります。将来こうなりたいというイメージが具体的に湧けば湧くほど、やる気も湧いてきます。自分のありたい姿を、夢という形で描いていきます。欲を持つことも、モチベーション向上につ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月7日 Category 経営力

「食のにっぽん」岡山産地研修会に参加してきました。今回も、全国から6次産業化や地域活性化に関心のある人達が集まりました。色々と意見交換をさせていただき、刺激を受けました。今回は、岡山県での米粉麺の取り組みについて、 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2014年12月6日 Category マーケティング

イオンモール岡山に行ってきました。仕事の合間で、1時間程度しか滞在できず、隅から隅まで回ることはできませんでした。ゆっくり見て回れば、3時間以上は滞在できるのではないでしょうか。モールには、若者向けの全国ブランドが […]