以前、訴求力のある陳列の基本は、ボリューム陳列であると、このブログで書きました。 一方、陳列の基礎は、揃えることです。 きちんと揃っていない売り場は、お客様に不快感を与えます。 以下の4点を揃えることが必要です。 1.種 […]
「食のにっぽん」岡山産地研修会
「食のにっぽん」岡山産地研修会に参加してきました。 今回も、全国から6次産業化や地域活性化に関心のある人達が集まりました。 色々と意見交換をさせていただき、刺激を受けました。 今回は、岡山県での米粉麺の取り組みについて、 […]
【四方山話】 LCC体験記
広島への移動に春秋航空を利用しました。 LCC初体験です。 利用に際して、感じたことを記します。 【カバンの重量チェック】 発券機で搭乗手続きをしていました。 係りの方に、手荷物の持ち込みについて、確認されました。 持ち […]
コンセプトを追求する
『星野リゾートの事件簿』を読みました。 各施設の再生の転換点となった事件がドラマチックに描かれています。 状況は違っていても、ポイントは同じでした。 そのポイントは、以下の通りです。 ・コンセプトを明確にする ・トップが […]