【販売応援】ヒルズマルシェ＠アークヒルズ

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月18日 Category 日記

アークヒルズで行われたヒルズマルシェの販売応援に行ってきました。今回お手伝いさせていただいたのは、マルハチ金龍丸水産様です。厳選された魚を天日干しで美味しい干物に仕上げています。実は今回はアークヒルズで秋祭りが行わ […]

コミュニティ・カフェをつくろう　第5回

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月17日 Category 日記

PARC自由学校で行われた「コミュニティ・カフェをつくろう」の第5回に行ってきました。今回の講師は、元気スタンド　ぷリズム店長の小泉圭司氏でした。前回出た課題を参加者で共有したうえで、卒業イベントの企画をしました。 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月16日 Category 日記

スクーリングパッド農業ビジネスデザイン学部の第10回授業に行ってきました。今回の講師は、民俗学者の結城登美雄氏でした。「認識は暗く、行動は明るく」とおっしゃる結城氏の講義の3/4は日本の農業の現状に関する内容でした。 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月15日 Category 日記

以前くくのち学舎で始まるプロジェクトのキックオフミーティングに参加してきました。プロジェクトとはこれまでの座学主体の講義だけでなく、勉強会やツアー、アクティビティなどを複合的に行い、受講者がより積極的に有機的に関与す […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月14日 Category 日記

銀座三越内にあるみのる食堂に行ってきました。全農とカフェカンパニーが運営しているということで楽しみにしていました。お店の入り口には、お米と味噌の産地が明示されています。西東京市からその日に届いた野菜も記されていまし […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月13日 Category 日記

東京国際フォーラムで開催されていた青空市場の販売応援に行ってきました。今回は会場をコンパクトにしてレイアウトを変更したり、レシピを書いたチラシを配布したり、新しいロゴののぼりが立つなど今までとは一味違う会場でした。 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月12日 Category 日記

加藤健一事務所の「木の皿」を見てきました。今回で3度目の再演です。毎回高い評価を得ているお芝居です。父親を老人ホームに入れようとする夫婦とその娘、周囲の人間の葛藤や、家族の関係を描いた作品です。老人介護や、浮気、 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月11日 Category 日記

リニューアルオープンした銀座三越に行ってきました。伊勢丹と経営統合後、初めての大型出店ということもあり、どのように変わったかを楽しみにしていました。入ってすぐに変化に気づきました。什器やディスプレーの方法が変わっ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月10日 Category 日記

岩澤信夫著『究極の田んぼ』を読みました。知人が読んで強い影響を受けたとの薦めがあり、不耕起栽培に関心があったことから読みました。不耕起栽培の特長や方法、成功までの試行錯誤が熱意を持って書かれていました。「不耕起栽培 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月9日 Category 日記

食品衛生責任者養成講座に参加してきました。前半3時間、後半3時間（テスト等含む）の集中講座でした。内容は「衛生法規」「公衆衛生学」「食品衛生学」でした。「衛生法規」では食衛生責任者の根拠法である食品衛生法や食品安全 […]