6次産業化人材育成研修会の4日目に参加して来ました。
本日は午前中に講義を受けた後に、午後から現場視察に行きました。

講義の一つ目はマーケティングでした。
花王の事例をもとに総論的な内容でした。
内容はコンパクトで参考になったのですが、これをそのまま6次化の現場に持ち込んでも上手くいきません。
いかに現場で使える形にするかが、私の役割です。

二つ目の講義は、小売業についてでした。
リアルな資料は支援の参考になりました。
かなりリアルなデータもあるので、詳細は控えさせて頂きます。

午後からは、八王子の畜産業の現場視察でした。
都心にあるということで、色々と苦労をされているようでした。
それでも、その仕事が好きということが原動力になっているようです。
その思いをどのように伝えれば消費者の共感を得て、経営として成り立つのかを考えなければいけません。
思いを形にする支援を今後も行なって行きたいと思います。