6次産業化人材育成研修会2日目に参加してきました。
今回はワークショップ中心の講義でした。

前半はFCPの取り組みについてでした。
FCPの商談会シートはこれまで何度か見たことがありましたが、
工場管理や消費者との接客トークのフォーマットもあるとは知りませんでした。
食品製造に携わる方は一度チェックしてみると良いかもしれません。
ワークショップでは、商談会シートの改善提案でした。
基礎知識のある人同士での議論のため、どんどんと意見交換がなされました。
それぞれの専門分野からの指摘は参考になりました。

後半は、花王のヘルシアを題材に製品開発やマーケティングの講義でした。
成功には気概が必要という考え方には共感しました。
ワークショップでは、お茶飲料のポジショニングマップ作成でした。
これも人によって二軸の取り方が異なったので面白かったです。
また、トクホ商品のポリフェノール含有量がイメージよりも少ないなど、新たな驚きもありました。

本日の研修で得たことを、現場で実践していきたいと思います。