制約条件を制約と見るか条件と見るかで対応が異なります。 例えば、需要があるにもかかわらず製造が追いつかないとします。 この製造の限界を制約と見た場合、いかに製造数を増やすかを考えることになります。 つまり、制約とは克服す […]
Archives: 11月 2012
【販売応援】 第18回丸の内行幸マルシェ×青空市場
久しぶりに青空市場の販売応援に行って来ました。 先月から第2第4金曜日の開催になったり、新しい生産者参加増えていたりと少し雰囲気が変わっていました。 つくね芋のように丸い自然薯や生キクラゲなどの美味しそうなものをしっかり […]
井戸の掘り方を教える
よく言われることですが、我々コンサルタントの仕事は、井戸の掘り方を教えることです。 支援に行くと、妙案はありませんかと答を求められることがありますが、答そのものをお伝えすることはほとんどありません。 なぜならば、人から言 […]
銀座ミツバチプロジェクト見学
銀座ミツバチプロジェクトの屋上養蜂所を見学してきました。 今年で7年目のプロジェクトです。 関連商品なども販売されていることも知っていましたが、現場を見学するのは初めてでした。 屋上には日本蜜蜂と西洋蜜蜂の巣箱が分かれて […]