『ビギナーズ 日本の思想 道元「典座教訓」 禅の食事と心』 を読みました。 「典座（てんぞ）」とは禅宗で調理を担当する人の事を指します。 調理に当たっての心構えからや禅的な考え方について解説されています。 現代語訳と原本 […]
Archives: 1月 2012
被災地ヒアリング@盛岡
前回のいわき市に引き続き、盛岡市でヒアリングを行ってきました。 震災後に岩手県に入ったのは今回が初めてです。 時間の関係で現地を訪れることができないのが残念でした。 お話を伺って、改めて今回の津波の破壊力を感じました。 […]
【販売応援】 第7回丸の内行幸マルシェ×青空市場
第7回丸の内行幸マルシェ×青空市場の販売応援に行ってきました。 徐々に認知度が高まってきたのか、今回は多くの方にご来場いただきました。 正規の開催時間より前からお客様がいらっしゃって、開店準備が整わないまま販売を開始する […]
戦略マネジメントゲーム＜営業編＞
大幸経営有限会社での戦略マネジメントゲーム＜営業編＞に参加してきました。 以前＜製造編＞は行ったことがありましたが、＜営業編＞はルールが異なり、また新鮮な面白さがありました。 このゲームの最大の利点は、楽しみながら損益分 […]
サロン・デュ・ショコラ@新宿伊勢丹
伊勢丹新宿店で開催されている、サロン・デュ・ショコラに行ってきました。 初日は混雑していると思い避けたのですが、2日目でも多くの人でにぎわっていました。 中には初日完売で再入荷しない商品も見受けられました。 改めて人気の […]
被災地ヒアリング@いわき
福島県いわき市にヒアリングに行ってきました。 詳細は公表できませんが、特定の業種の方々に復旧の状況を伺ってきました。 いわき市は地震の揺れによる被害はほとんどなかったそうです。 津波も防波堤が機能し、大きな破壊はありませ […]
農商工連携支援コンサルタントスキルアップコース 最終回
農商工連携支援コンサルタントスキルアップコース 最終回に参加してきました。 今回は全体報告会ということで、各実地研修班が相互に報告内容を発表しました。 各班とも実習先のニーズを上手く汲み取ってまとめていました。 詳細なデ […]
とんかつ茶づけ@新宿すずや
新宿のすずやでとんかつ茶漬けを食べてきました。 お酒を飲まずに食事をするときは、かなりの割合で利用しています。 ここのとんかつ茶漬けは大変おいしいのですが、知人に紹介すると嫌がられます。 やはり、とんかつとお茶漬けがイメ […]
談合坂サービスエリア
談合坂サービスエリアを利用しました。 リニューアルしてからゆっくりと中を見たのは、今回が初めてでした。 下りのSAは大型ディスプレーが印象的です。 明るい店内の中でも、一際目に付きます。 入り口のロボットには、おすすめ商 […]