銀座ミツバチプロジェクトの屋上養蜂所を見学してきました。
今年で7年目のプロジェクトです。
関連商品なども販売されていることも知っていましたが、現場を見学するのは初めてでした。

屋上には日本蜜蜂と西洋蜜蜂の巣箱が分かれて設置されていました。
思っていたよりも簡単な設備でしたが、ほぼ通年で蜂蜜が取れるので、年間収量はそれなりにあるとのことでした。
皇居や日比谷公園、浜離宮などの緑が集まったところもありますが、街路樹からも良く採取されるそうです。
銀座の近隣の屋上緑化も進められていて、そこも良い採取場になっているとのことでした。
緑化の取組みが色々と行われていることは知っていましたが、
このような形でまとめてみると一定の効果があることが分かりました。

味見をさせていただいた蜂蜜は、シナモンのような香りがしてさっぱりとしていました。
季節や場所によって蜂蜜の味は変わりますので、こうしたところからも環境の変化はわかるかもしれません。
都内の自然を身近に感じられる良い体験でした。