東の食の会の仕事で、酒販店向けの展示会に出展してきました。
今回は、来場者層も明確ですし、周囲の出展者は酒造メーカーさんということで、商品構成はあっさり決まりました。
が、当日にハプニングが！
なんと、半数のメーカーさんから商品が届いていない。。。
余裕を持って準備ができるように少し早めに出荷依頼をしていたのですが、それが裏目に出たようです。
こうしたことがあると、応援したい気持ちがあっても、できなくなってしまうので残念です。

きちんと届いた商品たちはどれも好評でした。
Ａ商品は、特徴である素材の組合せが注目を集めたのが何よりでした。
味に対する反応は、男性よりも女性が圧倒的に良かったです。
今後のセールスの参考にしたいと思います。

B商品は、個人的にイチオシ商品なのですが、競合商品も多くなかなか反応がよくありませんでした。
そのような中、その商品を専門に扱っている会社の方には高評価でした。
やはり、分かっていただける人にピンポイントで攻めたほうがよさそうです。
今後じっくりと市場を定めたいと思います。

C商品は、試食した誰もが美味しいと喜んでくださいました。
値段も少し高いかなと心配していたのですが、この味なら大丈夫との声が大半でした。
試食販売などきちんと商品の良さを伝えていただけるところに取り扱っていただければと思います。

今回の出展で、それぞれの商品が狙うべき市場が明らかになりました。
適切なお客様のいるところへきちんと商品を届けたいと思います。