伊勢丹新宿店で行われている、第2回　チアアップ!ニッポンの”食”展に行ってきました。
前回と比較すると活気もあり、まだまだ知らない多数の商品との出会いがありました。
今回は県別に柱周りに展開されており、参加店数も増えているように感じます。

会場を回って最も感じたことは、接客の上手い方が多いということです。
特に、若い方ほどお客様と積極的にコミュニケーションを取っていました。
生産者が誰よりも商品知識を持っています。
その知識をお客様にいかに伝えられるかが、接客のひとつのポイントになります。
一方的に成分や効果を話すのではなく、会話の中からお客様にあった提案ができれば、接客はぐっと良くなります。
不慣れな方は、売ろう売ろうとするのではなく、まずは会話を楽しむことから始めてみてはいかがでしょうか。