福島県天栄村で田植えをしてきました。
御指導いただいた天栄米研究会の方々は本当に明るく元気でした。
また大変研究熱心で、3名の方が昨年の品評会で金賞を受賞されたそうです。
実際にお米の栽培だけで生計を立てられている方もいらっしゃいます。
食味を測定する機械を導入するなど、品評会に力を入れていらっしゃいます。
品評会で入賞することは生産者にとって励みになるとおっしゃっていました。
田植え機を運転したり、手植えをしたりしました。
また、昼食では農家の方々とお話を伺いながら、無農薬栽培されたお米のおにぎりや
すぐ裏で採れた山菜をごちそうになりました。
今回植えたお米は無農薬で栽培され、肥料に漢方薬の絞りカスを発酵させたものを使用します。
そうして作られたお米は非常においしいのですが、コストや手間を加味すると通常の倍の価格になってしまうそうです。
こうしたこだわりを消費者にいかに前向きに伝え、ファンを獲得するかがポイントです。
私も微力ながら、協力させていただきます。
田植えの終わった田んぼをバックに