東北六県ROLLプロジェクトが始まりました。
これは、東北６県の食材や特産物を使い各県の新名物を作るという企画です。
巻いてあること（ロール）と各県の食材を使うことだけというルールの基、
有名シェフ6人がレシピを開発しています。

本日のプレス発表会では、パティスリーポタジエのパティシエ柿沢安耶氏が、
山形県のだだ茶豆を使用したロールケーキを披露されました。

最後は、内田裕也氏が「東北六県ロール」と締められました。

私は裏方で走り回っていました。
ゆっくりと見ることはできませんでしたが、来場された方からは高い評価をいただきました。

今後は、これが東北の地元に根差し、産業となるよう支援していきたいと思います。