ファミリーマートのプレミアムフライドチキンを食べました。
フライドチキンでコンビニの揚げ物ファストフードの先駆けとなった
ファミマのチキンのこだわり版ということで、期待していました。

袋も専用の黒いもので、3つのこだわりが書かれています。
ドラム部分を使用したチキンをかじるとハーブとスパイスの味が広がります。
正直なところ、少し期待はずれでした。
揚げてからしばらく経ってしまっていたのか、衣が柔らかくなり肉のジューシーさが失われていました。
プレミアムにこだわるのであれば、保存時間を短くするなど管理も徹底していただけたらと思いました。
また、味付けがケンタッキーに似ています。

このような味付けであれば、私はケンタッキーの方が好みです。
価格差もあまりないので、これであればケンタッキーで食べたいと思います。
これまでのフライドチキンは、味付けがはっきりとしていて、ケンタッキーなどの専門店とは差別化ができていました。
そのため、手軽な別物として楽しんでいましたが、
今回のプレミアムフライドチキンは味が似てしまったために比較をするようになってしまいました。
ポジショニングを変えたことによる結果だと思います。

ただ良い物を作れば売れるわけではないということを改めて感じました。