PARC自由学校で行われた「コミュニティ・カフェをつくろう」の第1回に行ってきました。
今回の講師はカフェスロー代表の吉岡淳氏でした。

吉岡氏がカフェスローを運営にするまでの経緯や運営方針、今後の取り組みなどについてお話しいただきました。

その中で強く共感した言葉を紹介します。
（文脈から切り離してしまっているので、きちんと伝われば良いのですが）

・スロービジネスは対価を取るため、お客様に指示をされれば、運動よりも
　はるかに大きな影響力を社会に対して持つ

・自己の意識を変え、暮らしを変えれば世界は変わる
・スーパーマーケットで何を選ぶかでも世界は変わる
・そのように我々の行動は世界と広くつながっている

・生産者-販売者-消費者の全員がハッピーになれる仕組みが必要

・問題を指摘するのではなくて、答えを生きる