銀座三越内にあるみのる食堂に行ってきました。
全農とカフェカンパニーが運営しているということで楽しみにしていました。

お店の入り口には、お米と味噌の産地が明示されています。
西東京市からその日に届いた野菜も記されていました。

ランチは4種類で、惣菜バイキングがセットになっています。
1600円前後という価格は11階のレストランフロアと同程度です。
店内にはソファ席もあり、窓の外から銀座テラスの芝生も見れてゆっくりと食事ができます。
店員の方のスタイルもカフェの雰囲気です。
ユニフォームにPLAY WORKを着用していました。
この辺りはさすがはカフェカンパニーという印象を受けました。

惣菜バイキングでは7種類くらいのお惣菜が提供されていました。
奇をてらったメニューではなく、昔ながらのごまあえなどほっとするものばかりでした。
こうしていろいろと野菜の使い方を提案していただけると、家でも実践したくなります。

　　　　　野菜好きの方には物足りないかもしれません