お正月らしいことはあまりしなくなりましたが、
おせち料理やお雑煮は続いています。

メディアによると、今年のおせちは少し高めのものを買われた方が多いそうです。
新年初売りの混雑ぶりといい、新年に財布のひもを緩める余裕が出てきたのかもしれません。

私は毎年異なるお店のおせちを楽しんでいます。
味付けや料理の構成が変わるので、変化があるのが良いです。
元旦に食べてみるまで味が分からないところがあります。
そうした声に対応するかのように、一部ではお試しミニおせちの販売をしたところもあるようです。

日本の伝統を大事にしていきたいです。

今年は京都美先の温かみのある優しい味のおせちでした