築地本願寺から道路を隔てた向かいにあるカフェ築地テラスの軒先で行われている朝市
【軒先八百屋】～NOKISAKI808～に行ってきました。
ここは毎週土曜日9時から14時ごろまで有機野菜を多く取り扱っている仲卸の
株式会社オーガニック・ヘルス・コミュニケーションズが運営しています。
仲卸業者ならではのネットワークで全国から新鮮な野菜が集まっています。

特に目玉商品は、農家で生産が過剰となってしまったものを無選別で仕入れるため、
特別価格で提供できるそうです。
そのため、毎回仕入れ内容が異なるそうです。
形も大小あったり、やや傷の付いたものもあったりします。
しかし、鮮度は抜群で味もしっかりとしていました。
価格も手ごろなため、非常に満足感があります。

通常生産過剰となってしまった農作物は廃棄処理されることが多いですが、
このように消費者に提供されれば、手塩にかけた農作物が無駄にもならず、
消費者も満足度の高い買い物ができるので大変良い仕組みだと思います。

　常に人が絶えず、みなさんたくさん買い物されていました