第3回 丸の内 行幸マルシェ×青空市場の販売応援に行ってきました。
本日は会場設営から撤収までの終日の応援でした。
1日売場にいたことと、3ブースを掛け持ちで応援したことで、売るためのポイントが見えてきました。

マルシェによって特徴は異なりますが、青空市場では「声出し」が重要です。
来店客は近隣のビジネスマンやOLが通路として利用するため、しっかりと声出しをして注意を引かなければなりません。
特に今回の会場は地下通路で音が反響するため、声出しの効果が大きくなります。
あるブースでは、しっかりと声出しをすることでお客様の足を止め、売上につなげることができました。

声出しの内容も大切です。
あるブースでは、バームクーヘンが最も反応の期待できる商品でした。
そこで、午後のおやつとして提案したところ、OLの方々を中心に1、2個単位で購入されていきました。
同じ商品であっても、顧客層に合わせて提案方法を工夫することが重要です。

お昼と夕方に客足のピークがあることも特徴的です