ファーマーズマーケット@国連大学に福島県天栄村の販売応援に行ってきました。
今日は以下の2点から売上が苦戦しました。

1つは、来場客の波がいつもと違うことでした。
いつもならばピークとなる13時から15時の間に客足が鈍く、
逆に客足の止まる16時過ぎて17時まで多くの方が訪れていました。
しかし、トータルではいつもよりも少ないため売り上げに影響しました。

もう1つは、昨日の売れ残りを販売したため、稼ぎ頭となる商品がなかったことです。
やはりここでは野菜が人気があります。
それがなかったために、天栄村が力を入れているお米を中心に販売しました。
その結果、5kgの特栽米が2袋売れたのは驚きでした。
2kgに対する要望も複数いただいたので、次回以降の仕入の参考になりました。
売りたい商品と売れる商品、集客できる商品のバランス良く揃えることが重要です。

今回はお米中心の展開となりました