Author Archives: 菊地亮太

くくのち学舎プロジェクトキックオフミーティング

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月15日 Category 日記

以前くくのち学舎で始まるプロジェクトのキックオフミーティングに参加してきました。プロジェクトとはこれまでの座学主体の講義だけでなく、勉強会やツアー、アクティビティなどを複合的に行い、受講者がより積極的に有機的に関与す […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月14日 Category 日記

銀座三越内にあるみのる食堂に行ってきました。全農とカフェカンパニーが運営しているということで楽しみにしていました。お店の入り口には、お米と味噌の産地が明示されています。西東京市からその日に届いた野菜も記されていまし […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月13日 Category 日記

東京国際フォーラムで開催されていた青空市場の販売応援に行ってきました。今回は会場をコンパクトにしてレイアウトを変更したり、レシピを書いたチラシを配布したり、新しいロゴののぼりが立つなど今までとは一味違う会場でした。 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月12日 Category 日記

加藤健一事務所の「木の皿」を見てきました。今回で3度目の再演です。毎回高い評価を得ているお芝居です。父親を老人ホームに入れようとする夫婦とその娘、周囲の人間の葛藤や、家族の関係を描いた作品です。老人介護や、浮気、 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月11日 Category 日記

リニューアルオープンした銀座三越に行ってきました。伊勢丹と経営統合後、初めての大型出店ということもあり、どのように変わったかを楽しみにしていました。入ってすぐに変化に気づきました。什器やディスプレーの方法が変わっ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月10日 Category 日記

岩澤信夫著『究極の田んぼ』を読みました。知人が読んで強い影響を受けたとの薦めがあり、不耕起栽培に関心があったことから読みました。不耕起栽培の特長や方法、成功までの試行錯誤が熱意を持って書かれていました。「不耕起栽培 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月9日 Category 日記

食品衛生責任者養成講座に参加してきました。前半3時間、後半3時間（テスト等含む）の集中講座でした。内容は「衛生法規」「公衆衛生学」「食品衛生学」でした。「衛生法規」では食衛生責任者の根拠法である食品衛生法や食品安全 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月8日 Category 日記

金の蔵Jr.に行ってきました。「全品270円」という看板が前から気になっていたのですが、以前メディアで取り上げられたのを見て、実際に利用してみました。メディアでは低価格を実現するために、仕入れ交渉をする場面が紹介さ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月7日 Category 日記

吉野家の牛鍋丼を食べました。普段はこうしたお店で食事をしないのですが、この商品は気になっていたので早速食べてみました。味付けはやや濃いめでしたが、野菜や豆腐も入っているので比較的食べやすかったです。 280円であれば […]

Posted by 菊地亮太 Date 2010年9月6日 Category 日記

先日磐梯熱海の紅葉館きらくやを利用しました。この旅館では「ECO旅館」を宣言していました。連泊したときに歯ブラシなどのアメニティを交換しないと料金の割引があります。かみそりなどの全員が使用するとは限らないものは申し […]