第10回丸の内行幸マルシェ×青空市場の販売応援に行ってきました。 本日は雨の影響か、若干来場者数が少ないように感じました。 それでも、一店舗当たりの平均売上高は、他のマルシェの倍近くあると思われます。 その理由は、リピー […]
Author Archives: 菊地 亮太
東北六県ROLLプロジェクト
東北六県ROLLプロジェクトが始まりました。 これは、東北６県の食材や特産物を使い各県の新名物を作るという企画です。 巻いてあること（ロール）と各県の食材を使うことだけというルールの基、 有名シェフ6人がレシピを開発して […]
三井アウトレットパーク木更津
三井アウトレットパーク木更津に行ってきました。 新宿からの直行バスは補助席まで満員で、乗り切れない人がいるほどでした。 しかし、会場内は比較的落ち着いていました。 オープンから1週間経ち、GW前の平日ということもあるのか […]
巣鴨信用金庫のサービス
巣鴨信用金庫で口座を開設してきました。 サービスが高いと伺っていましたが、細かい配慮に驚きました。 入店してから、出るまでに気づいたことを列挙します。 ・入り口には、傘立てのほか傘袋も用意されています。 折り畳み傘用に、 […]
私のガラクタ美術館@SUNDRIES
南青山のSUNDRIESで開催されている「私のがらくた美術館」に行ってきました。 本展は、同名の著書に掲載されている古美術と能面が実際に展示されています。 私自身は、だいぶ前に著書を読みました。 また、SUNDRIESさ […]
目的に合った手段を選ぶ
先日、プレミアムインセンティブショーに出店しているブースの応援に行ってきました。 しかし、取り扱っているものは、インセンティブ（販促ツール）にはあまり適さないものでした。 結果的に、ほとんど実のある話はできませんでした。 […]
「褒める」ということ
今朝TVを見ていたら、「褒める」ということについて紹介していました。 褒めることをミーティングに取り入れることによって、 従業員のモチベーションが上がり、サービスが向上したお店が紹介されていました。 また、褒めるのにはコ […]