Author Archives: 菊地亮太

個別に対応する

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月23日 Category 経営力

焼きそばを作るときには、一度に全部を炒めるよりも、個別に炒めたほうが美味しくなります。麺は、弱めの中火で両面にこんがりと焼き目を付けます。肉は、中火で臭みを取りながら炒めます。野菜や、強めの中火で水が出ないように炒 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月22日 Category 経営力

このブログは毎日更新すると決めて、5年以上続けてきました。しかし、ミラノ出張中は、徹夜作業や飛行機での移動があり、このルールを守ることができませんでした。それは、仕方のないことだと思っています。プライベートな事情よ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月21日 Category 経営力

ビジネスは、しばしば戦争に例えられます。戦略を練り、ライバルに打ち勝ちます。問題は、勝ち方です。企業は存続をしなければなりません。一回の勝負に勝っても、次の勝負に戦えないほど疲弊してしまっては、意味がありません。 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月20日 Category 経営力

ミラノから日本に戻ってきました。当たり前ですが、日本では日本語が通じます。自分の意見を伝えたり、コミュニケーションを取ったりするのに、何の不自由もありません。しかし、共通の言語を持たないと、この当たり前が当たり前で […]

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月18日 Category 経営力

ミラノ万博への出展応援も無事に終了しました。今回は、出展者の方々のご協力に助けられました。日々変わる状況の元、積極的に行動いただいたおかげで、無事に乗り切ることが出来ました。それを一番感じたのが、撤収作業でした。 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月16日 Category 経営力

ミラノ万博出展応援の合間を縫って、ミラノ市内を歩いてみました。まとまった時間を取ることができなかったのが残念ですが、様々な街の表情を楽しむことができました。街の南側は、下町といった雰囲気でした。カジュアルブランドを […]

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月15日 Category 経営力

ミラノ万博の会場やミラノの百貨店に行って感じたことは、表示が分かりづらいということです。分かりづらいというよりも、そもそも表示がありません。日本であれば、矢印のようなサインで案内がありますが、それがありません。看板 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月14日 Category 経営力

EATALYミラノ店に行ってきました。イタリア食材はもちろんのこと、豊富な食材とライブ感が印象的でした。ミラノ市内では、生鮮食品を扱うお店をあまり見かけませんでした。 EATALYでは、生鮮三品も取り扱いがありました […]

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月13日 Category 経営力

本日から、出展応援している展示が本格始動しました。徹夜の準備で疲れている中での、スタートとなりました。こういう展示の黎明期には、トラブルがつきものですが、今回も色々とありました。特に、慣れない海外ということもあり、 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2015年5月12日 Category 経営力

夜の搬入まで時間があったので、ドゥオモ観光に行ってきました。ヨーロッパの教会を見る度に、信仰の凄さを感じます。 200年以上かけて、これだけ壮大なものを作り上げるというのは、並大抵のことではありません。それを可能にす […]