Author Archives: 菊地亮太

モニターツアー@奄美大島　初日

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月17日 Category 日記

観光庁のモニターツアーで、奄美大島に来ています。飛行機で約2時間半。到着すると、黒糖のレイをプレゼントされました。そのまま、バスで観光に移動です。奄美大島の最北端から南側まで一気に見て回りました。ツアーの性格上 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月16日 Category 日記

独立開業研究会に参加してきました。今回の講師は、有限会社大幸経営の大石幸紀氏でした。今回で、大石氏が同研究会の会長を退くということもあり、多くの方が参加していました。大石氏の熱いメッセージは大変刺激的で、参考になり […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月15日 Category 日記

自分の仕事を部下の方に依頼することがあります。仕事は自分で考えてするものだというのはもっともですが、自分で考えるための情報は与えなければなりません。まずは仕事の目的や全体像を伝えます。それだけで自分で考えられるのな […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月14日 Category 日記

五味が調った、角のない味わいは格別です。心が満たされ、本当に幸せな気分になります。一方、B級グルメやお土産品のように、インパクトのあるおいしさもあります。このインパクトはいわば、アンバランスさであると思います。今 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月13日 Category 日記

アンケートの集計作業をしていると、いろいろなことに気がつきます。自分も忙しさにかまけて、やってしまいそうなことなので、自戒を込めて書き記しておきます。・校正をしないまま提出誤字脱字はないようにしたいです。あったと […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月12日 Category 日記

ボイストレーニングを受けてきました。目的は、長時間話しても疲れないようにすることです。セミナーなどで熱を込めて長時間話をしていると、終わった後に声が枯れてしまうので、これを何とかしたいと思っています。本日のトレーニ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月11日 Category 日記

いしかわ伝統工芸フェア2012に行ってきました。石川県には知り合いの作り手の方も多いので、何度か訪れています。今回のフェアで改めて感じたことは、石川県には伝統工芸が本当に多いということです。参加している協同組合だけ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月10日 Category 日記

国民食のひとつといっても良いカレー。私も3食カレーでも良いくらい好きですが、その人気の秘密を考えてみました。 1.五味（苦味、酸味、甘味、塩味、旨味）が揃っている苦み：スパイスや炒めた素材による。隠し味にチョコレート […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月9日 Category 日記

西新宿のOZONEで開催されている、奈良のモノづくり展に行ってきました。白を基調とした空間に、奈良の作り手たちが集まっています。お茶や柿といった食品から、靴下、陶器、金属と幅広いラインナップです。こんなものもあるの […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年2月8日 Category 日記

先日、警察のお世話になってきました。といっても、失くしものをしただけです。まず最初に交番に行きました。失くしものをしたことを告げると、半分投げるように遺失物届を渡されました。記入漏れがあると、「なぜ見本通りに書か […]