Author Archives: 菊地亮太

地域会合@宮城県　2日目

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月26日 Category 日記

仙台市で1泊して、出張2日目です。午前中は、市内の外食向け卸業者様との打合せです。やはり小売業と外食業では同じ商品でも、売り込み方が違います。外食業向けには、廃棄ロスまで含めたコスト計算やレシピ提案が必要です。相 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月25日 Category 日記

東の食の会の地域会合で宮城県に来ました。午前中は仙台銀行でマーケティング戦略について話した後、午後から県南部の生産者様を回ってきました。これまでの商品提案などのやり取りで、何度かお話しさせていただいていましたが、改 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月24日 Category 日記

儲けの仕組みを一言で表せば、「安く作って（仕入れて）、高く売る」ことに尽きます。問題はこの仕組みがなぜ成り立っているかです。例えば、以下のようなことが考えられます。・ニッチ産業でライバルがいないため、自由に価格設定 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月23日 Category 日記

打合せで、モリバコーヒーを利用しました。フェアトレードコーヒーがリーズナブルな値段で提供されていました。なぜこのお店がフェアトレードコーヒーを扱っているのか分かったのかというと、店内に写真やPOP、リーフレットを使 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月22日 Category 日記

六本木ヒルズで行われていた、アメリカン・ナッツ・カフェに行ってきました。本日7/22は語呂合わせでナッツの日だそうです。同じく語呂合わせで22日はショートケーキの日だそうです。語呂合わせはイベントを開催するに使えま […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月21日 Category 日記

目標を設定する意味は大きく2つあります。一つは、目標を設定することで、具体的に計画を立てたり、行動に移したりできるということです。「山へ行こう」というだけでは、話だけで終わってしまうことが少なくありません。「8月3 […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月20日 Category 日記

第14回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に行ってきました。魚離れといわれていますが、元気な出展者さんが多かったです。ただし、紹介したくなるような商品といわれるとほとんどありませんでした。その理由を […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月19日 Category 日記

新宿の西口には多くのマッサージ屋さんがあります。指圧マッサージやアロママッサージ、整体、足つぼマッサージ、リフレクソロジーと種類も豊富です。今日は足つぼマッサージに行ってきました。入店動機は、入り口で呼び込みを行い […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月18日 Category 日記

独立開業研究会に参加してきました。今回の講師は、株式会社経営教育総合研究所の竹永亮先生でした。「ゴールしか示さず、そこまでのたどり着き方を教えないセミナーはダメだ」との言葉通り、色々と示唆に富むお話を伺うことができ […]

Posted by 菊地亮太 Date 2012年7月17日 Category 日記

新しいパソコンへの引っ越し作業も終わり、使い始めました。色々とプチトラブルもありましたが、無事に使用できています。気づいたことをまとめてみたいと思います。・データ削除古いパソコンに入っているデータには、顧客データ […]