自分たちの想いを大切にする H社では、既存商品をテコ入れするために、提供価値の見直しを行っていました。 商品について調べていたところ、商品の成分の中に食物繊維の一種が含まれることが分かりました。 世の中は健康志向ということもあり、整腸作用を武器に女 […]
【支援先の声】ストアコンセプト再構築 【一言でいうと目標がはっきりした】 菊地先生にお会いした当時は、大正元年より100年続く自社をどうやって受け継ぎどのように進化させていくかにに迷い、具体的な5年後の姿が見いだせない状態でした。 行き当たりばったりで何か施 […]
【支援先の声】目標による管理制度導入 数値目標とアクションプランによる個人の課題目標管理制度が今回の一番の収穫でした。 これまでは部下に任せきりになっていましたが、これからはきちんと正しく行動できているかまでフォローしていこうと思います。
とことんこだわった商品開発 I社では、会社の売上を支える第三の柱を作るプロジェクトに取り組みました。 プロジェクトの開始にあたり、経営理念を作りました。 自分たちがどのような想いで仕事をしているのか、これから悩んだ時の判断基準を明確にしました。 そ […]
POPを活用して、客単価UP! I社では、店頭売上の強化に取り組みました。 商品の価値を訴求するために、商品紹介POPを作成し、重点商品に添付しました。 その結果、POPを読んで購入する顧客が増えました。 ある日のこと、二世代の家族連れが […]
新型コロナウイルスを乗り切るために～老舗佃煮屋の挑戦～ 株式会社江戸一飯田は、大正3年3月創業、築地場外市場に立地する老舗の佃煮屋です。 佃煮煮を中心とした加工食品の製造販売、大手スーパー等への卸売を行っています。 2019年に中央卸売市場が豊洲に移転したことから、市場機能が […]
